什麼是咖啡因 相信每人每日都會飲用咖啡, 但又有多少人會特別留意咖啡因對人體的影響呢; 對於咖啡因方面, 自己也有小研究, 所以我希望藉著今次機會和大家分享一些有關咖啡因的小知識. 什麼是咖啡因? 咖啡因是一種天然的興奮劑, 透過刺激大腦和中央神經系統而令我們保持警覺和抗拒疲勞. 今時今日, 全球有接近八成人口每天在飲用咖啡和攝取咖啡因的. 咖啡因在體內的運作過程 咖啡因透過胃部吸收而直接進入血液, 肝臟會把咖啡因拆解而成為化合物. 而這些化合物是會對我們體內某些內臟帶來有一定影響; 咖啡因的主要作用其實是在我們的大腦, 因為它能制止『腺』對我們人體的影響；『腺』是一種神經, 作用是舒緩腦部和令我們有疲倦的感覺. 所以咖啡因對我們人體帶來抗奮和提神的作用. 每日應該攝取多少咖啡因 根據某些研究報告指出, 每天攝取400 mg咖啡因對人體並不帶來負面影響.; 但是由於每個人體質有異, 對咖啡因反應亦不一,所以以最保守的計算, 250mg的攝取量, 最能達到健康指標. 以下是飲品咖啡因含量,以作參考. 普通咖啡 80mg 意式特濃咖啡 210mg 茶 25mg 無咖啡因咖啡 6mg 無咖啡因茶 2mg 陳豪
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